منتديات حلى

اهلا وسهلا بك يا زائر فى منتديات حلى
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فطيرة اللحم بطريقة جديدة أحلى من المطاعم صدقوني

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لسـ ع ـة شقآوه
حلى مميز
حلى مميز


انثى
عدد الرسائل : 709
العمر : 22
أعز أصدقائك : السعوديه
العمل/الترفيه : طآلبهـ
الهوايات : ركوب الخيل \ السبآحهـ \ المطآلعهـ \ متآبعهـ المسلسلآت
علم بلدك :
رقم العضوية : 115
نقاط : 3195
تاريخ التسجيل : 27/06/2008

مُساهمةموضوع: فطيرة اللحم بطريقة جديدة أحلى من المطاعم صدقوني   الجمعة يوليو 04, 2008 8:52 am

لذيذه وأحلى من المطاعم





مقاديرها





اما إنكم تجيبون خلطة كباب جاهزة من اللحام يكون فيها البصل والبقدونس والبهارات والملح

او أنكم تسوونها بالبيت وعشان تسوونها بالبيت ( انا سويت الخلطة بالبيت )

اللي يجب اللحمة الكباب جاهزة يزيد عليها بالبيت حبة بطماطم متوسطه مفرومة ناعم

( عشان ما تطلع اللحمة ناشفة لما تنشوى بالفرن )



@ ربع كيلو لحم مفروم ناعم جدا

@ 15 عرق بقدونس مفروم ناعم

@ بصلة متوسطة مفرومة ناعم جدا

@ طماطه متوسطة مفرومة مكعبات صغيرة جدا

@ ملح + بهار اسود + قليل جدا من البهارات

@ ملعقتين كبار زيت زيتون ( اختياري فلفل احمر بودرة للي يحب الحر شوي بس )

يعني تجيبي اللحم مفروم ناعم مره وتفرمي كل شي على حده

وتخلطينهم بعدين كلهم سوا بيدك زين تخلطينهم باليد



الطريقة

تجيبي خبز لبناني سميك شوي مو الرقيق



تجيبيه وتفتحيه من جهة واحده شوي وتمدي فيه شوية من اللحمة وترصيها داخل الخبزة زين

بعدين تسكريها وترصيها بيدك وتدهني على يدك مسحة زيت زيتون وتدهني الخبزة من الإمام والخلف

بس لا تمليها زيت بس مسح بيدك على خفيف ( انظري للصورة )




ثم تقسميها لأربع أقسام بعدين تلفي كل خبزه بالسيلفر ( القصدير )

وتحكمي عليها الإغلاق وتخلي اللفة المفتوحة من فوق عشان ما ينزل ماء اللحمة لتحت بالفرن

وتدخلينهم بصينية الفرن على الطبقة الوسط وتكوني مشغله الغاز من فوق ومن تحت

على حرارة 180 - 200 درجة

وبعد 20 دقيقة شيكي على وحده منهم إذا احمرت والا لا

إذا ما حمرت اتركيها بعد شوي ممكن تاخذ وقت 30 دقيقة

على حسب نوعية الفرن ونوعية الخبز او تشوينها بالفحم بعد ماتحطينها بالشبك



بعد ما تطلعيهم من الفرن خليهم بالسيلفر مسكر عليهم شوي عشان ما ينشفوا الخبز او ييبس

وبعدين شيلي عنه السيلفر وحطيهم كلهم في صحن وغطيه زين بالسيلفر او بحافظه او بكيس نايلون

واحكمي الإغلاق عليهم لمدة لا تقل عن خمس دقايق

عشان تطرى الخبزة شوي إذا كانت محمصة والطعم أحلى من إي مطعم واغلبي فيه المطاعم




وبالعآفيهـ عـ قلبكم ..


عدل سابقا من قبل سعوديهـ بخطواتها ملكيهـ في الجمعة يوليو 04, 2008 11:05 am عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الملكه دودو
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى


انثى
عدد الرسائل : 5851
العمر : 24
أعز أصدقائك : الجميعـ دون استثناء
العمل/الترفيه : طالبة..
الهوايات : النت والسباحة والفلة
علم بلدك :
رقم العضوية : 1
اذكر اللهـ :
نقاط : 4732
تاريخ التسجيل : 30/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة اللحم بطريقة جديدة أحلى من المطاعم صدقوني   الجمعة يوليو 04, 2008 10:37 am

واو طبق شهي جدا
تسلمي ياعمري على هيك وصفة
واتمنى منك المزيد
وتقبلي مروري
الملكه دودو

_________________
التوقيع:-

مديرة منتديات حلى


مين يحب منتديـــــات حـــلـــى



~ { سكّوتــــي مومعناةا " ضـ ع فــي "
آنآآ بطــبـ ع ــي ..
مأآآبــي أنــزلّ نفســـي
للمبـــزرهـ ~
برستيجـــيَ آآبــد ماآآيسمــح }~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hala2007.ahlamontada.com/index.htm
لسـ ع ـة شقآوه
حلى مميز
حلى مميز


انثى
عدد الرسائل : 709
العمر : 22
أعز أصدقائك : السعوديه
العمل/الترفيه : طآلبهـ
الهوايات : ركوب الخيل \ السبآحهـ \ المطآلعهـ \ متآبعهـ المسلسلآت
علم بلدك :
رقم العضوية : 115
نقاط : 3195
تاريخ التسجيل : 27/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة اللحم بطريقة جديدة أحلى من المطاعم صدقوني   السبت يوليو 05, 2008 7:18 am

يسلموووووووو عـ المرور ..

يــ ع ـــطيك آلف عآفيهـ ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
meme-moon
حلى مميز
حلى مميز


انثى
عدد الرسائل : 2226
العمر : 23
أعز أصدقائك : عارفـيــنــ نفسهمـ مايحتاجـ اقووولــ..
العمل/الترفيه : طاالبة...
الهوايات : النـت والفلة والضحكـ ههه..
علم بلدك :
رقم العضوية : 3
اذكر اللهـ :
نقاط : 3404
تاريخ التسجيل : 30/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة اللحم بطريقة جديدة أحلى من المطاعم صدقوني   السبت يوليو 05, 2008 12:54 pm

:2323421:

تحيآاتيـ...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لسـ ع ـة شقآوه
حلى مميز
حلى مميز


انثى
عدد الرسائل : 709
العمر : 22
أعز أصدقائك : السعوديه
العمل/الترفيه : طآلبهـ
الهوايات : ركوب الخيل \ السبآحهـ \ المطآلعهـ \ متآبعهـ المسلسلآت
علم بلدك :
رقم العضوية : 115
نقاط : 3195
تاريخ التسجيل : 27/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة اللحم بطريقة جديدة أحلى من المطاعم صدقوني   الإثنين يوليو 07, 2008 11:59 am

اللهـ يسلمك ..

يسلموووووووو عـ المرور ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
رورا
حلى مميز
حلى مميز


انثى
عدد الرسائل : 1108
العمر : 23
أعز أصدقائك : لينوش& رغدوش& شهدوش& نوفوش& جوهروش& ماجدوش
العمل/الترفيه : الدراسه
الهوايات : المسن
علم بلدك :
رقم العضوية : 87
نقاط : 3215
تاريخ التسجيل : 08/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة اللحم بطريقة جديدة أحلى من المطاعم صدقوني   الثلاثاء يوليو 15, 2008 10:17 am

يسلمووووووو ياعسوووولهـ.......
وبانتظار جديدكـ.....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
فطيرة اللحم بطريقة جديدة أحلى من المطاعم صدقوني
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حلى :: حلى الوسائط متعددة :: منتدى مطبخـ حلى-
انتقل الى: