كريم كارميل

موضوع: كريم كارميل الإثنين مايو 26, 2008 7:25 am

[left]المقادير ..

- 12 ملعقة كبيرة حليب بودرة ..

- 3 كاسات ماء ( الكاس العادي ) ..

- 3 بيضات ..

- 3 فنجال قهوة سكر ..

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا ..

الطريقة ..

- تخلط جميع المقادير في خلاط العصير ..

- يصب الخليط في قالب الكريمة موجود بقاعه سكر محروق ..

- نغطي القالب بقصدير ثم نحطه في حمام مائي وندخله الفرن وتكون النار هاديه ..

ضروري ما يغلي الماء الموجود بالحمام المائي..

إذا صار يغلي راح تخرب الكريمة وراح تطلع خشنه وكلها ثقوب ..

انتبهوا لها النقطه يا غالين ..

- بعد ساعة تقريباً نغرس سكين في الكريمة وإذا ما طلع فيها شي يدل هذا على أن

الكريمة خلاص استوات ..

نبردها في الثلاجة وإذا بغينا نقلبها في صحن التقديم ضروري نفك اطراف الكريمة

بسكين رفيعه علشان تنفك اطراق الكريمة عن القالب ونقلبها بشويش ..

لأن الكريمة مرة ناعمة ولينه ..

موضوع: رد: كريم كارميل الإثنين مايو 26, 2008 9:50 am

ثانكس على الموضوع اللزيز

موضوع: رد: كريم كارميل الإثنين مايو 26, 2008 3:56 pm

ميرسى عالموضوع

وننتظر جديدك

:2323421:

:546374:

تحياتيـ...

:878654:
تسلمي يا قمر .....

الؤلؤة اروى والدرة سارة