لسـ ع ـة شقآوه حلى مميز
عدد الرسائل : 709 العمر : 30 أعز أصدقائك : السعوديه العمل/الترفيه : طآلبهـ الهوايات : ركوب الخيل \ السبآحهـ \ المطآلعهـ \ متآبعهـ المسلسلآت علم بلدك : رقم العضوية : 115 نقاط : 5805 تاريخ التسجيل : 27/06/2008
| موضوع: دبس الرمآآآآآن الثلاثاء يوليو 15, 2008 7:49 pm | |
| دبس الرمان يبدأ التحضير باختيار النوع الأجود من الرمان والذي يجب أن يكون " صنف لفاني " وهو النوع الذي يشوب حموضته بعض الحلاوة لكي لا يكون دبس الرمان المراد تحضيره قارص الحموضة ويكون ذلك عيباً فيه . نقوم بشطر الرمانة إلى قسمين ومن ثم تناولها براحة اليد ، ومن ثم الطرق عليها بمدقة الثوم لكي تتساقط منها حبيبات الرمان في الوعاء . بعد ذلك كنا نقوم بطحنها في مطحنة لإخراج العصير منها .
طريقه عمل دبس الرمان يأخذ عصير الرمان الطبيعي ممكن 3 اكواب ويغلى قليلا قد يظهر بعض الشوائب على السطح فنزيلها ثم نضيف نصف كوب عصير ليمون طبيعي ونصف كوب سكر ويغلى على النار حتى يبقى كوب من الخليط هنا يصبح عندنا دبس رمان سائل هذه طريقة سهلة لصنع دبس لرمان
فوائد الدبس الرمان يودى لحدوث السمنة بشده و يزيد احمرار الوجهه ومع قليل من الخل يفيد الجسم بشكل كبير و بالتين والحلبة يزيل السعال المزمن وأوجاع الصدر وبماء الشعير يفتت الحصى وينفع من الالام المفاصل وهنا يجب ان ننوه ان الاستعمال يكون عند الحاجة الية وليس على الدوام
اهم الاكلات التى يدخل بها يستعمل دبس الرمان في عدد كبير من الأكلات منها الفتوش ، الملفوف المحشي و الكوسى و لصنع الصلصة للكوسى المقلي بإضافة الثوم والنعناع وأحياناً للكفتة بالصينية يضاف منه إلى عصير الطماطم و كذلك يستخدم دبس الرمان للحصول على الحموضة المرغوبة فى بعض الاكلات مثل في عمل كرات اللحم و اصابع شامي في سلطة الجرجير و في مرق الباميا و ورق العنب | |
|
meme-moon حلى مميز
عدد الرسائل : 2226 العمر : 30 أعز أصدقائك : عارفـيــنــ نفسهمـ مايحتاجـ اقووولــ.. العمل/الترفيه : طاالبة... الهوايات : النـت والفلة والضحكـ ههه.. علم بلدك : رقم العضوية : 3 اذكر اللهـ : نقاط : 6014 تاريخ التسجيل : 30/10/2007
| موضوع: رد: دبس الرمآآآآآن الأربعاء يوليو 16, 2008 12:42 pm | |
| يسلمووا ياعسل تحيآاتيـ... | |
|
لسـ ع ـة شقآوه حلى مميز
عدد الرسائل : 709 العمر : 30 أعز أصدقائك : السعوديه العمل/الترفيه : طآلبهـ الهوايات : ركوب الخيل \ السبآحهـ \ المطآلعهـ \ متآبعهـ المسلسلآت علم بلدك : رقم العضوية : 115 نقاط : 5805 تاريخ التسجيل : 27/06/2008
| موضوع: رد: دبس الرمآآآآآن الأربعاء يوليو 16, 2008 12:55 pm | |
| | |
|
الملكه دودو مديرة المنتدى
عدد الرسائل : 5851 العمر : 31 أعز أصدقائك : الجميعـ دون استثناء العمل/الترفيه : طالبة.. الهوايات : النت والسباحة والفلة علم بلدك : رقم العضوية : 1 اذكر اللهـ : نقاط : 7342 تاريخ التسجيل : 30/10/2007
| موضوع: رد: دبس الرمآآآآآن السبت يوليو 19, 2008 7:28 pm | |
| الله يعطيكي العافية ياقمر على المعلومات القيمة | |
|
لسـ ع ـة شقآوه حلى مميز
عدد الرسائل : 709 العمر : 30 أعز أصدقائك : السعوديه العمل/الترفيه : طآلبهـ الهوايات : ركوب الخيل \ السبآحهـ \ المطآلعهـ \ متآبعهـ المسلسلآت علم بلدك : رقم العضوية : 115 نقاط : 5805 تاريخ التسجيل : 27/06/2008
| موضوع: رد: دبس الرمآآآآآن الجمعة أغسطس 15, 2008 3:42 pm | |
| | |
|
حبيبه هانا مونتانا نائبة المديرهـ
عدد الرسائل : 3812 العمر : 25 أعز أصدقائك : shosho & dodo العمل/الترفيه : طالبــه رومانسية الهوايات : الرسم والتطلع والنت علم بلدك : رقم العضوية : 95 اذكر اللهـ : نقاط : 6584 تاريخ التسجيل : 20/05/2008
| موضوع: رد: دبس الرمآآآآآن الجمعة أغسطس 15, 2008 5:33 pm | |
| شكرا كتير حبيبتى على التوبك الرائع مثلك
ولكى ارق تحياتى | |
|