| نصائح مطبخية مفيـــدة.. | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
meme-moon حلى مميز
عدد الرسائل : 2226 العمر : 30 أعز أصدقائك : عارفـيــنــ نفسهمـ مايحتاجـ اقووولــ.. العمل/الترفيه : طاالبة... الهوايات : النـت والفلة والضحكـ ههه.. علم بلدك : رقم العضوية : 3 اذكر اللهـ : نقاط : 6014 تاريخ التسجيل : 30/10/2007
| موضوع: نصائح مطبخية مفيـــدة.. الجمعة فبراير 15, 2008 12:17 pm | |
| مجموعة نصائح مطبخية مفيدة عندما تزيد كية الملح في الطعام ضعي حبة بطاطس في القدر . - كلما قستي مقدار كاسة الدقيق او الارز يجب مسح فوهة الكاسة من اعلى بحد السكين حتى يكون لديك المقدار المطلوب .- يجب عدم استخدام زيت القلي أكثر من ثلاث مرات
- لتطرية لحم الستيك تفرك كل قطعة بمزيج من الخل والزيت وتترك لمدة ساعتين
- عند الانتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعيه في قدر به ماء وملح حتى لايسود لونه
- عند إعداد السلطة لاتضعي عليها الليمون والملح الاوقت التقديم حتى لاتذبل خضرواتها .
- أزيلي ريم اللحم كلما ظهر حتى لايسود لون اللحم
- عند تقشير الفاكهة ضعي عليها 4 كاسات ممزوجة مع نصف ليمونة حتى لايسود لونها
- ضعي قليلا من أي زيت نباتي على الزبدة عند قدحها حتى لاتحترق
- لاتقلي البطاطس إلا في زيت حار حتى لايمتص الزيت
- تجنبي الخفق الزائد في الكيك لأنه يؤدي إلى دخول كمية من الهواء وتتمدد بحرارة النار فتصبح بها ثقوب
- يجب نخل الدقيق قبل إعداد أي صنف
- عندما تكون المقلاة جديدة ضعي عليها قليلا من الخل وضعيها على النار وعند الغليان ارفعيها من النار وهذا يمنع التصاق الطعام بعد ذلك
- لمنع تطاير رذاذ القلي رشي قليلا من الملح فوق المقلاة
- لو بقي من الكيك قطع زائدة غطيها بغطاء نايلون وضعيها في الثلاجة حتى لاتنشف وتبقى طرية
- عند سلق المكرونة أضيفي ملعقة طعام زيت في ماء السلق حتى لاتلتصق المكرونة
- يجب تصفية المكرونة من ماء السلق في الحال بعد النضج وغسلها بماء بارد
- ضعي الدقيق في إناء محكم وفي مكان غير رطب حتى يعيش أطول
- أي شئ يعجن بخميرة السريعة اقدحي فيه الفرن أولا قبل وضع العجينة لتخبز
-بللي يدك بالماء عند تقطيع الثوم حتى لايلتصق بيدك - عند عجن أي عجينة بها خميرة بيرة اعجنيها بماء دافئ
- لتنظيف الخلاط ضعي به قليل من الماء الساخن الممزوج بقطرات من مستحضر التنظيف وأشعلي الخلاط لثوان معدودة
- لكي تحصلي على كمية أكثر من عصير البرتقال أو الليمون ضعيه في ماء حار لمدة عشر دقائق دون قطعه وادعكيه بيد ثم اقطعيه واعصريه .
ودمتم بصحه وعافيه ,,.,,, وتقبلوا اجمل تحياتي.. meme-moon | |
|
| |
الملكه دودو مديرة المنتدى
عدد الرسائل : 5851 العمر : 31 أعز أصدقائك : الجميعـ دون استثناء العمل/الترفيه : طالبة.. الهوايات : النت والسباحة والفلة علم بلدك : رقم العضوية : 1 اذكر اللهـ : نقاط : 7342 تاريخ التسجيل : 30/10/2007
| موضوع: رد: نصائح مطبخية مفيـــدة.. السبت فبراير 16, 2008 5:22 am | |
| مشكورة كتيييييييير خيتو على النصائح الرووعة واتمنى منك المزيد وتقبلي مروري الملكه دودو :queen: | |
|
| |
meme-moon حلى مميز
عدد الرسائل : 2226 العمر : 30 أعز أصدقائك : عارفـيــنــ نفسهمـ مايحتاجـ اقووولــ.. العمل/الترفيه : طاالبة... الهوايات : النـت والفلة والضحكـ ههه.. علم بلدك : رقم العضوية : 3 اذكر اللهـ : نقاط : 6014 تاريخ التسجيل : 30/10/2007
| موضوع: رد: نصائح مطبخية مفيـــدة.. الثلاثاء فبراير 19, 2008 10:04 am | |
| يسلمووو خيتوو عالمرور... وتقبلوا اجمل تحياتي... meme-moon | |
|
| |
لحن الحياة حلى مميز
عدد الرسائل : 1219 أعز أصدقائك : مصر العمل/الترفيه : طالبة الهوايات : ليث محدد علم بلدك : رقم العضوية : 99 نقاط : 5814 تاريخ التسجيل : 25/05/2008
| موضوع: رد: نصائح مطبخية مفيـــدة.. الأربعاء مايو 28, 2008 12:32 pm | |
| | |
|
| |
حبيبه هانا مونتانا نائبة المديرهـ
عدد الرسائل : 3812 العمر : 25 أعز أصدقائك : shosho & dodo العمل/الترفيه : طالبــه رومانسية الهوايات : الرسم والتطلع والنت علم بلدك : رقم العضوية : 95 اذكر اللهـ : نقاط : 6584 تاريخ التسجيل : 20/05/2008
| موضوع: رد: نصائح مطبخية مفيـــدة.. الجمعة مايو 30, 2008 7:56 pm | |
| مشكوره على النصائح الروعه
تحياتى: حبيبة هانا مونتانا | |
|
| |
<<jooj00>> حلى فعال
عدد الرسائل : 443 أعز أصدقائك : عارفينــ نفسهمــ مايحتاج اقولهم.. العمل/الترفيه : طالبهـــ.. الهوايات : الرسم - سماع الأغاني - السباحة - النتـــــ.. علم بلدك : رقم العضوية : 10 نقاط : 6007 تاريخ التسجيل : 08/11/2007
| موضوع: رد: نصائح مطبخية مفيـــدة.. الثلاثاء يوليو 01, 2008 12:15 pm | |
| يسلمووو كلكــ ذوقــــ.. على النصايح المفيدة..
تحياتيــ.. | |
|
| |
meme-moon حلى مميز
عدد الرسائل : 2226 العمر : 30 أعز أصدقائك : عارفـيــنــ نفسهمـ مايحتاجـ اقووولــ.. العمل/الترفيه : طاالبة... الهوايات : النـت والفلة والضحكـ ههه.. علم بلدك : رقم العضوية : 3 اذكر اللهـ : نقاط : 6014 تاريخ التسجيل : 30/10/2007
| موضوع: رد: نصائح مطبخية مفيـــدة.. السبت يوليو 05, 2008 1:02 pm | |
| - حبيبه هانا مونتانا كتب:
- مشكوره على النصائح الروعه
تحياتى: حبيبة هانا مونتانا يسلمووووووو ع المرور تحيآاتيـ... | |
|
| |
meme-moon حلى مميز
عدد الرسائل : 2226 العمر : 30 أعز أصدقائك : عارفـيــنــ نفسهمـ مايحتاجـ اقووولــ.. العمل/الترفيه : طاالبة... الهوايات : النـت والفلة والضحكـ ههه.. علم بلدك : رقم العضوية : 3 اذكر اللهـ : نقاط : 6014 تاريخ التسجيل : 30/10/2007
| موضوع: رد: نصائح مطبخية مفيـــدة.. السبت يوليو 05, 2008 1:06 pm | |
| - <> كتب:
- يسلمووو كلكــ ذوقــــ.. على النصايح المفيدة..
تحياتيــ.. الله يسلمكـ وشووكررن ع المرور اللزوز زيك تحيآاتيـ... | |
|
| |
حنين حلى جديد
عدد الرسائل : 3 أعز أصدقائك : الملكة دودو العمل/الترفيه : المدرسة الهوايات : السباحة و التلوين و الاشتراك في المساباقات علم بلدك : نقاط : 4991 تاريخ التسجيل : 23/08/2010
| موضوع: رد: نصائح مطبخية مفيـــدة.. الإثنين أغسطس 23, 2010 3:49 pm | |
| [quote]مشكووووووووووورة و اتمنى من كل اللي شافوووه انهم يستفيدووووووووووو ^^ شكرا | |
|
| |
| نصائح مطبخية مفيـــدة.. | |
|